明日惊蛰，无论贫富，记得吃3样忌1样，寓意春风得意，平安健康！

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（1）苦瓜洗净对半切开，再切成片，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花，小米辣切成圈。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，倒入鸡蛋液，小火煎至定型，再滑散炒熟盛出。

（4）锅底留油，放入蒜瓣、菜花、小米辣煸炒出香味，再放入苦瓜翻炒至断生。

（6）翻炒至食材入味，收汁关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，厨房小白也能上手，苦瓜清热去火、健脾开胃，营养丰富，常吃对身体好处多，老少皆宜！

（1）莴苣去皮切片，里脊肉洗净切片，小米辣切圈，小葱剥皮切成圈，蒜瓣剥皮切末。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，放入里脊肉，小火煎至金黄色，盛入盘中待用。

（5）再放入莴苣，翻炒至断生，再放入里脊肉，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，收汁关火，盛入盘中即可。

（6）做法简单，莴苣脆爽可口，色香味俱全，好吃又营养，开胃又下饭，配上大米饭吃更香，上桌就光盘，大人小孩都喜欢吃！

（1）基围虾去头去壳，用牙签挑出虾线，洗净，西芹去根部切段，生姜去皮切片备用。

（3）锅中倒入适量的清水，水开后、放入芹菜，焯水三分钟左右，捞出来沥干水分。

（4）锅中倒入适量的油，油热后，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，盛入盘中待用。

（5）再加入适量的食盐、鸡精、生抽、白砂糖调味，大火翻炒均匀、至食材熟透、大火收汁，关火出锅，盛入盘中即可开吃了。

（6）做法简单，芹菜爽脆可口，虾仁鲜嫩可口，配料干净、低脂又健康，既营养又健康的一道家常菜，大人小孩都喜欢吃哦！

忌一样：

以上就是小慧今天所分享的内容，这三道家常菜，感兴趣的朋友，抽空在家自己动手做一下，提前学会了，可以给家人安排上，营养又健康，清淡不油腻，家人都喜欢吃！

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